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食生系开展教育部“食品检验工”技能培训鉴定工作

【来源: | 发布日期:2013-11-19 】

11月11日至15日,食品与生物工程系绿色食品生产与检验专业开展教育部“食品检验工”技能培训鉴定工作,来自孝义营食品加工厂、北京福瑞康正医药技术研究所、北京农学院、皇家赌场网址hj92924个单位的员工和学生共90人参加培训并接受鉴定。

本次“食品检验工”职业技能培训及鉴定包括理论和技能两大部分,理论包括了与食品营养、安全、检测等,技能包括食品中亚硝酸盐的测定、VC的测定、微生物的检测等三项。为高质量完成此项工作,食品与生物工程系按照国家及学院鉴定站的要求,制定了规范的培训和考核工作计划,成立了由系负责同志把关,绿色食品生产与检验专业教师组成的技能培训小组。

培训期间,教师悉心辅导,学员们积极动手、准确掌握每一个环节的操作要点。考试过程中,该系本着职业鉴定与教学结合的原则,大力营造职业氛围、布置职业场景,严格依照国家考评标准进行鉴定、考核,系主要负责同志巡视检查了考场;学员们表现沉着、发挥出色,展现出了良好的专业水准和职业素养。

【311109】(食品与生物工程系 王丽)

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