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食生系教师参加国家“学生饮用奶计划”企业现场审核工作

【来源: | 发布日期:2014-03-28 】

3月14日至15日,食品与生物工程系主任罗红霞教授受中国奶业协会聘请作为专家参加了对张北伊利乳业责任有限企业的国家“学生饮用奶”生产现场的审核工作,此次审核由中国奶协副会长兼秘书长古继承高级工程师带队,专家组一行4人参加。

国家“学生饮用奶计划”是由农业部等7部委联合启动实施的,目前该计划由中国奶业协会负责推广,现已创建奶源基地165家,日平均供应学生饮用奶1800万份以上。中国奶协制定了新的相关管理办法,于2014年1月1日起实施。《办法》指出学生饮用奶统一纳入国家相关职能部门的生产和质量监督管理。生产企业必须遵守国家有关法律法规和食品安全标准,诚信自律,承担产品质量安全主体责任,接受政府相关职能部门的监督管理。学生饮用奶生产企业及其原料奶供应场和配送企业、实施学校必须遵守《中华人民共和国食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》等相关法律法规。

专家组对对奶源基地、加工车间和安全品控检测中心进行了现场勘查,审核了法律文件、生产标准、生产线条件、工艺参数等50项学生饮用奶的相关必要指标,并就存在的相关问题提出了建议。

张北伊利乳业责任有限企业是伊利集团全资子企业,设备和技术先进,主要从事儿童高端奶、学生奶、普通奶和花色奶系列产品。最终审核专家组一致认为该企业达到国家学生饮用奶生产条件和标准。

【403122】(食品与生物工程系 朱建晨)

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